Minimização do Impacto Ambiental através da Extensão do Shelf Life

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Minimização do Impacto Ambiental através da Extensão do Shelf Life By [email protected] Artigos O desperdício de alimentos é um dos grandes desafios ambientais e sociais da atualidade. Anualmente, cerca de 1,3 bilhão de toneladas de alimentos são descartadas no mundo, o que representa aproximadamente um terço de toda a produção global. Esse volume desperdiçado impacta […]

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